Na deser

Domowe ptasie mleczko – na deser lub do ciasta

Dzisiaj pokażę Wam jak zrobić pyszną i lekką masę przypominającą ptasie mleczko. Jest wykonana głównie z mleka skondensowanego, więc nie musimy się zbytnio troszczyć o jej kaloryczność. Ja uwielbiam zjeść ją sobie czasem na deser i wtedy wylewam ją do szklaneczek. Ale sprawdza się ona także świetnie do przekładania ciast- zamiast ciężkich kremów. Eksperymentujcie! Składniki galaretka owocowa około 200 gram mleka skondensowanego niesłodzonego 3/4 szklanki wrzącej wody Wykonanie Galaretkę rozpuścić we wrzącej wodzie i zostawić do wystudzenia. Ubić mleko. (dla orientacji – mi z tej ilości wyszło około 700 ml spienionego mleka) Powoli wlać wystudzoną galaretkę do mleka ciągle mieszając. Gdy już mamy jednolitą masę – przelać ją do szklaneczek i wstawić do lodówki do ściągnięcia.
| MamaArchitekt

Dzisiaj pokażę Wam jak zrobić pyszną i lekką masę przypominającą ptasie mleczko. Jest wykonana głównie z mleka skondensowanego, więc nie musimy się zbytnio troszczyć o jej kaloryczność. Ja uwielbiam zjeść ją sobie czasem na deser i wtedy wylewam ją do szklaneczek. Ale sprawdza się ona także świetnie do przekładania ciast- zamiast ciężkich kremów. Eksperymentujcie! 

Składniki

  • galaretka owocowa
  • około 200 gram mleka skondensowanego niesłodzonego
  • 3/4 szklanki wrzącej wody

Wykonanie

  • Galaretkę rozpuścić we wrzącej wodzie i zostawić do wystudzenia.
  • Ubić mleko. (dla orientacji – mi z tej ilości wyszło około 700 ml spienionego mleka) 
  • Powoli wlać wystudzoną galaretkę do mleka ciągle mieszając. 
  • Gdy już mamy jednolitą masę – przelać ją do szklaneczek i wstawić do lodówki do ściągnięcia.

Batony deserowe bez pieczenia

Składniki w szklance na fit batony bez pieczenia. Płatki owsiane i bakalie. Morele, śliwki, orzechy. Pokazane na tle ściany z roślinami w kuchni. Idealny przepis na zdrową przekąskę.
| MamaArchitekt

Dzisiaj podam Wam szybki przepis na wykonanie pożywnych batonów. Płatki owsiane, kakao i bakalie to idealne połączenie! Jest to przekąska w wersji lekko słodkiej, niemal deserowej. (Jeśli jednak będziecie mieli ochotę na coś słodszego i mniej lekkiego, wystarczy olej kokosowy zastąpić masłem i dodać cukier.)

Składniki:

  • 2/3 szklanki płatków owsianych
  • ⅓ szklanki bardzo drobno pokrojonych bakalii
  • ½ szklanki kakao
  •  ½ szklanki oleju kokosowego
  • 2 łyżki syropu klonowego

Wykonanie:

  • Rozpuść w garnku olej kokosowy, dodaj kakao, syrop klonowy i wymieszaj.
  • Do masy w garnku dosyp płatki owsiane i bakalie. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut mieszając. 
  • Wykładaj masę do foremek albo na papier do pieczenia aby później pokroić.
  • Włóż do lodówki.

Smacznego!

PS Pamiętajcie włożyć ciastka do lodówki. To warunek do tego aby się ściągnęły 😉

Fit muffinki bez cukru

Fit muffinki bez cukru. Przepis 2/3 szklanki mąki pszennej 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 jajko 1 łyżka kakao 1,5 banana 2 łyżki syropu klonowego 4 łyżki jogurtu 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego 0,5 jabłka startego na tarce o grubych oczkach
| MamaArchitekt

Poniżej przedstawię Wam przepis na lekkie muffinki, którymi z powodzeniem można poczęstować także dziecko. Bardzo polecam tę wersję. Naturalnie słodkie – bez cukru – dzięki bananowi i syropowi klonowemu.
Co więcej te muffinki bardzo przypadły do gustu mojemu 10 miesięcznemu synowi. Dzięki odpowiedniej konsystencji z powodzeniem jest je w stanie zjeść sam – bez niczyjej pomocy. Polecam!

Składniki (Porcja na ok. 9 muffinek)

  • 2/3 szklanki mąki pszennej
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 1 łyżka kakao
  • 1,5 banana
  • 2 łyżki syropu klonowego
  • 4 łyżki jogurtu 
  • 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego
  • 0,5 jabłka startego na tarce o grubych oczkach

Wykonanie

  • Nagrzej piekarnik do 180 stopni, najlepiej z termoobiegiem.
  • Do miski wsyp mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, kakao i rozbij całe jajko. Zamieszaj.
  • Do blendera wrzuć banana, jogurt, syrop klonowy i roztopiony olej kokosowy.
  • Zawartość blendera wlej do miski i wymieszaj tak aby mieć jednolitą masę.
  • Zetrzyj na tarce pół jabłka i dodaj do masy, zamieszaj.
  • Wlej masę do foremek na muffinki do ⅔ wysokości. 
  • Sprawdź po około 15 minutach czy są już gotowe.