Dzisiaj pokażę Wam jak zrobić pyszną i lekką masę przypominającą ptasie mleczko. Jest wykonana głównie z mleka skondensowanego, więc nie musimy się zbytnio troszczyć o jej kaloryczność. Ja uwielbiam zjeść ją sobie czasem na deser i wtedy wylewam ją do szklaneczek. Ale sprawdza się ona także świetnie do przekładania ciast- zamiast ciężkich kremów. Eksperymentujcie! 

Składniki

• galaretka owocowa
• około 200 gram mleka skondensowanego niesłodzonego
• 3/4 szklanki wrzącej wody

Wykonanie

• Galaretkę rozpuścić we wrzącej wodzie i zostawić do wystudzenia.
• Ubić mleko. (dla orientacji – mi z tej ilości wyszło około 700 ml spienionego mleka) 
• Powoli wlać wystudzoną galaretkę do mleka ciągle mieszając. 
• Gdy już mamy jednolitą masę – przelać ją do szklaneczek i wstawić do lodówki do ściągnięcia.